Да си сготвим октопод

Моята импровизирана рецепта за октопод
Около 1 кг октоподчета ,които почиствате добре съжалявам ,че не се сетих да снимам всичко подробно
но в нета се намира инфо за тази процедура

как става почистването
ето ги почистени

След това ги сложих да се варят , със лъжичка захар ,някъде съм чела ,че захарта се слага за да е по крехко ,варих го час ,после нарязах на отделни пипалца ,а главите на лентички .
Сложих ги да се пържат в нагорещено олио може и заехтин ,но аз лично не харесвам вкуса му с една скилитка чесън ,един морков и една глава лук.
през това време в една купа разбърках ,чаша вино аз предпочитам бяло ,но може и червено ,малко от бульона на октопода ,1 дафинов лист ,1 пръчка канела ,няколко топченца бахар ,черен и червен пипер ,а да и сол разбирасе .
Като се запържиха пипалцата ,добавих сместа от купата и така докато изври водата ,а канелата извадете малко по рано ,като ви се стори ,че е готово ,вадите от котлона .
Ами това е с гарнитурка от картофена саладка е страхотно мезе ,но за наяждане ,мен лично не ме засити

по нататък ще дам и една картофена манджа с октопод

Немога да си представя че някой може да го яде тва нещо все пак Чародейка доста си се постарала

Малкия ,като го видя ,заяви категорично ,че змии и червеи не яде

Чародейка написа:Малкия ,като го видя ,заяви категорично ,че змии и червеи не яде

То и аз си мисля, че мога да ям такова нещо само за мезе на бирата.

Аз пак да умирам от глад пак няма да го ям този октопод

Чародейка написа:Малкия ,като го видя ,заяви категорично ,че змии и червеи не яде

Право си е детето това и аз не бих го яла , може да е много вкусно но ще пропусна

Само на вид е гаден ,на вкус е дори приятен ако е паниран и незнаете какво е ,сигурна съм ,че ще ви хареса
Преди няколко години ,имах една шефка Италианка ,тя винаги си поръчваше такива деликатеси , като я гледах ,как яде маринован октопод само пък то не било лошо